豆の粒々が美味しい、くらしき塩屋で一番人気商品です。
糀を多く使い(麹歩合15)皮剥ぎ大豆を使用し、熟練した職人が手造りで仕込でいます。
熟成期間をおくことによって、豊かな風味とコクのある自慢の味噌に仕上げています。
栄養成分(100g当り)
エネルギー(熱量):199Kcal
たんぱく質:7.7g
脂質:6.2g
炭水化物:28.0g
食塩相当量:9.9g
( ナトリュウム:3.9g)
(株)食品微生物センター分析
塩屋の田舎粒味噌
¥ 648 648 389 1,544 (税込)
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